Uygulama Sınıfımızın Mutfağını Yeniledik

Uygulama sınıfımızın mutfağı ev tipi malzemelerden oluşmaktaydı ve bu bizim için hem iş sağlığı güvenliği açısından hem de zaman açısından bir dezavantajdı. 2024 yılı Yaz tatilinde mutfağımızı yenileme çalışmalarına başladık. Kolay temizlenebilir yüzeyler (seramik duvar ve yer döşemesi), hijyenik krom çalışma alanları oluşturduk. İki ayrı temizlik lavabosu yaparak bulaşık yıkama ve sebze yıkama alanlarını ayırdık. Paslanmaz çelikten oluşan ayrı çalışma alanları yaptık. Yüksek kapasiteli fırın, ocak ve davlumbazla mutfağın  iş yükü azaldı ve hatta işlerinin yürütülmesi de hızlandı. Bu sayede aşçılar mutfakta daha kısa süre içerisinde ve lezzetli yemekler ortaya çıkarmaya başladılar. Mutfağımızın yapımında bizlere destek olan bağışçılarımıza, velilerimize ve çalışanlarımıza teşekkürü bir borç biliriz.

Haberin devamını okumak için buraya tıklayınız.