Ulusal Menü Planlama Uygulama Rehberi

Sağlık Bakanlığı tarafından bu amaçla, kamu ve özel iş yerlerinde sağlıklı beslenmenin geliştirilmesi, menü planlamasında sağlığı koruyucu ve geliştirici (enerji, tuz, şeker, yağın azaltılması ile posanın artırılması vb.) uygulamaların yapılması, porsiyon kontrolünün sağlanması için standart tarifelerin oluşturulması, toplu tüketim yerlerinde kişisel sağlıklı seçimlere imkân sağlayan menülerin oluşturulması için ülkemizde bilim çevrelerini de içine alan geniş çaplı çalışmalar sürdürülmektedir.