Mim' Li Olmak Ayrıcalıktır!. . . Mehmet İhsan Mermerci Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Okul Tanıtımı. . .

MEHMET İHSAN MERMERCİ MESLEKİ VE TEKNİK ANADOLU LİSESİ

PROTOKOL/PROJE OKULU

 

 

Okulumuz, Mehmet İhsan Mermerci Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi adıyla,

1994-95 Eğitim Öğretim yılında İstanbul Sanayicilerinden

Mustafa İhsan MERMERCİ'nin eşi Adile MERMERCİ ile

 oğullarından Suha MERMERCİ ve eşi Klara Gudrun MERMERCİ tarafından inşası yaptırılarak,

Milli Eğitim Bakanlığına devredilmiştir.

 Okulumuzun adı (Mustafa İHSAN Mermerci ile

vefat Eden oğlu MEHMET Ata Mermerci) beyefendilerin isimlerinden oluşmuştur.

 Otelimizin Adı Adile MERMERCİ hanımefendinin adını almıştır.

14.000 m2 arazi üzerinde 2000 m2 oturuma sahip birbirine bağlantısı olan,

 Otel ve Eğitim ünitesi olmak üzere iki ayrı binadan meydana gelmektedir.

 

Ve artık 2020-2021 Eğitim öğretim yılı itibari ile

PROTOKOL OKUL kapsamında öğrencilerimizi sınavla almaya başlayacağız.

  

 

TURİZM OTELCİLİK TANITIM:

Okulumuz anlayacağınız üzere turizm sektörüne nitelikli eleman yetiştirme hedefinde olan

bir okuldur. Ülkemize çok fazla katkı sağlayan turizm sektörü daha iyi

konuma gelebilmesi için nitelikli ve donanımlı personel yetiştirmelidir.

 İleride sektörde yer edinmek isteyen öğrenciler

okulumuzu tercih ederler ve serüven burada başlar aslında.

Okulumuzda Konaklama ve Seyahat, Yiyecek-İçecek Hizmetleri alanları bulunmaktadır.

 Öğrenciler dokuzuncu sınıftan onuncu sınıfa geçerken bu alanlardan birini tercih etmesi gerekir.

Daha sonraki süreçlerde Konaklama Seyahat alanı alt dalları olan:

*Operasyon

*Ön Büro

*Kat Hizmetleri

*Rezervasyon

Yiyecek-içecek alanı alt dalları olan:

*Aşçılık

*Pasta ve Tatlı Yapımı

*Servis

*Hosteslik

  

 

Seçmiş olduğunuz alan ve dal eğitimlerini

 mezun olacağın yıllara kadar iki staj yaparak eğitimlerinizi

uygulamalı şekilde tamamlarsınız.

 Bahsettiğim bu dallardan mezun olduktan sonra

gerekli eğitimi sağlayan üniversite bölümünü tercih ederek kendinizi geliştirebilirsiniz.

 Bölümleri detaylı bir şekilde anlatmadan önce birkaç hususa değinmek istiyorum.

 Bu sektörde en önemli özelliğimiz ingilizcemiz...

Can you speak English ?

Tabiki de mizahtan daha kötü ingilizcelerimiz var samimi olmamız gerekirse:)

Fakat hiçbir şey için geç kaldığımız ya da yolu bitirdiğimiz yok.

Geleceğin turizmcileri olarak bunu bir borç edindiğimizi

ve edinmemiz gerektiğini belirttikten sonra bölüm dallarımızı anlatabiliriz ...

 

 

MUTFAK:

Bu bölümde öğrencilerimize gastronomi ile ilgili temel bilgiler teorik ve uygulamalı bir şekilde öğretilir. Mutfak bölümünü seçmek isteyen öğrencilerimizin yetenek sahibi olmasının yanında kendini sürekli yenileyip geliştirmesi gereklidir. Üniversitede gastronomi bölümünü tercih ederek geleceğinize yön verebilirsiniz ...

SERVİS:

Bu bölüm öğrencilerimiz yemek servisi ve içecek servisi sunumlarının nasıl yapıldığını uygulamalı olarak öğrenirler. Kıyafetleri, öz bakımları, konuşmaları ve dış görünüşleri çok önemlidir. Hizmet alan misafir önüne gelen ürünü yapılan sunumla birlikte emin olun daha keyif alacaktır ve iz kalacaktır...